Cocção / Char Broiler

Char Broiler Vulcan VCRB 36 Código : VCRB 36

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DESCRITIVO

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Char Broiler Vulcan VCRB36 conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores em alumínio e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez;

Possui pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento de gordura disponível em todo comprimento (base) do equipamento e grelhas radiantes de alta retenção de calor;

Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama pilotos;

 

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS


Acabamento externo em aço inoxidável;

Queimadores em alumínio em formato “I” para ampla cobertura;

Grelhas radiantes de temperatura construídas em ferro fundido;

Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada;

A largura de cada grelha é de 133 mm para remoção e limpeza diária;

Compartimento de gordura disponível em todo comprimento do Char Broiler;

Controles manuais de temperatura por seção;

Ignição por chama piloto;

Área total útil das grelhas: 914 x 520 mm

Espessura da grelha: 35 mm

Número de queimadores: 06

Altura de trabalho: 330 mm

Altura com pés: 330 mm

Largura: 914 mm

Profundidade: 686 mm

Peso: 167 Kg

Potência: 87.000 BTU/h

Consumo Gás Propano: 2kg/hora - 254 mm W.C

Consumo Gás Natural: 2,4m³/hora - 102 mm W.C